Amerikanske cookies
Amerikanske cookies opskrift
Du kan med fordel lave dejen dagen før, det gør at dejen bliver rigtig lækker da ingredienserne har trukket sig godt ind og givet mere smag.
Opskriften giver ca. 12 cookies.
Amerikanske cookies
Ingredienser
- 100 g sukker
- 165 g brun farin
- 115 g usaltet smør
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 155 g hvedemel
- ½ tsk bagepulver
- 110 g hakket lys chokolade
- 110 g hakket mørk chokolade
Sådan gør du
- Pisk sukker, salt og smør sammen, og sørg for det ikke klumper.
- Pisk ægget og vanilje i.
- Sigt melet og bagepulveret i lidt af gangen.
- Tilføj det hakkede chokolade og rør dejen rundt. Lad den hvile en halv time.
- Beklæd en bradepande/rist med bagepapir og sørg for der er mindst 10 cm plads mellem cookies og 5 cm plads fra kanten af bradepanden.
- Bag dem i den forvarmede ovn ved 12.15 minutter ved 180 grader varmluft.
