Vand og ris bringes i kog i en stor gryde. Risene koges ved god varme imens du rører rundt i ca. 4 minutter.
Mælken tilføjes og bringes i kog under omrøring i ca 10-15 minutter.
Et låg lægges på gryden og koges i 25-30 minutter. Rør ved jævne mellemrum i gryden, og smag til sidst til med salt.