Go Back

Nemme boller

Udskriv
Samlet tid 40 minutter
Antal 12 Boller

Ingredienser
  

  • 50 g gær
  • 600 g hvedemel
  • 1 dl vand
  • 3 dl mælk
  • 3 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl olie
  • 1 æg til pensling

Sådan gør du
 

  • Gæren opløses i lunkent vand. Tilsæt øvrige ingredienser. Dog start kun med ca. halvdelen af melet, så det ikke klumper.
  • Dejen æltes sammen, ælt mere af melet i efterhånden som dejen slipper.
  • Hæld lidt mel på bordet, eller en bagemåtte. Tril dejen til en pølse og form dejen til boller.
  • De dækkes med et rent klæde og hæves i 20 minutter.
  • Pensel med æg og bag bollerne i 10-12 min. ved 220 grader alm. ovn.