Guacamole
Ingredienser
- 3 stk modne avocadoer
- halv bøtte creme fraiche
- 3-4 fed hvidløg
- eventuelt lidt limesaft
Sådan gør du
- Avocadoerne flækkes på langs og stenene fjernes.
- Indemaden skrabes ud med en gaffel eller ske. Mos guacamolen i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser.
- Stil den på køl en time før servering, eller nyd den med det samme. Guacamole har dog bedst af at trække lidt i køleskabet.