Blåbærmuffins
Ingredienser
- 2 æg
- 150 g sukker
- 50 g smør
- 190 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 dl mælk
- 50 g hvid chokolade
- 100 g blåbær
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker sammen i en skål
- Varm smør og tilsæt det sammen med hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og mælk
- Rør dejen godt, så der ikke er nogle klumper.
- Hak hvid chokolade og tilsæt chokolade sammen med blålær til muffinsdejen
- Fordel dejen i muffins forme, brug gerne muffinspapir.
- Bag dem i en forvarmet ovn, 190 graders varmluft i ca. 20min