Millionbøf er en ret som er rigtig populær. Den er nem, billig, hurtig at lave også plejer hele familien at elske retten.
Se den originale opskrift her. Retten serveres ofte med rødbedder.
Millionbøf
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 2 løg
- 1 laubærblade
- 4 dl oksebouillon
- jævner
- kulør
- smør/margarine
- salt og peber
Sådan gør du
- Start med at varme en gryde op, og tilføj margarine eller smør.
- Pil løgene og hak dem groft og steg dem i gryden. Efter 2 minutter tilsættes det hakkede oksekød, og brunes.
- Opløs en bouillon i 4 dl vand og tilsættes herefter i gryden.
- Mel og lidt lunken vand røres sammen og tilsættes i gryden. Rør det godt sammen.
- Lad det små koge ved lavt blus i 5 minutter.
- Smag retten til med salt og peber, og tilføj til slut lidt kulør i kødblandingen.
- Serveres ofte med kartoffelmos.
Millionbøf – Dansk klassiker
Millionbøf er en klassisk dansk ret som er populær, fordi den er hurtig at lave i den travle hverdag samme tid med den er økonomisk. Retten er også rigtig nem da det ikke kræver mange ingredienser og tid i køkkenet. En rigtig god familieret som er rigtig børnevenlig.
Se andre lækre danske retter lige her.
Kartoffelmos
Du kan se opskrift på kartoffelmos lige her.
Andet tilbehør
Du kan servere kartoffelmos, almindelige kogte kartofler, pasta og ris til retten. Alle ting er normalt, og mange variere i tilbehør til saucen.
Millionbøf med et twist
Ønsker du at pifte din millionbøf op, kan du tilføje lidt bacon og cocktail pølser som drys til din ret.
Du kan også skrælle 2 gulerødder og skære i små stykker som du koger med i saucen.
Istedet for vand kan du bruge mælk eller fløde, dette giver en mere tyk og smaglig sauce.
Er du til stærk mad kan du smage retten til med chili, smag dog ofte til og lad det koge ind inden du tilføjer mere.
Du kan altid prøve dig frem med nye twist til din ret. Måske du selv har en masse gode ideer til at pifte den traditionelle opskrift lidt op.
Ekstra ingredienser som passer godt i millionbøf
- Bacon
- Cocktailpølser
- Gulerødder
- Champignon
- Hvidløg
- Rodfrugter
Millionbøf til flere dage
Retten er nem at lave til flere dage. Du kan også gemme kartoffelmossen til dagen efter.