Skræl og vask kartoflerne og skær tynde skiver ned i kartoflerne. Undgå at skære helt igennem.
Placer kartoflerne i et smurt ovnfastfad og pensl dem alle med olie .
Bag dem i ovnen i ca. 1 time ved 185 varmluft.
Ca. 15 minutter før de er færdige, steges baconen enten på panden eller ovnen. Lad dem tørre af på papir. Hvis du bruger bacon skiver skæres de i små stykker. Kartoflerne tages ud og der drysses med den revet chedder ost.
Når de er færdige tilføjes creme fraiche som der pyntes med bacon og forårsløg.
