Pisk æggehviderne stive. Tilsæt derefter 1tsk sukker pr. æggehvide og pisk i 5-6 minutter. Rør resten af sukkeret i. Tilføj den pastafarve du ønsker i.
Brug en sprøjtepose til at lav dem i, sprøjt direkte på en bageplade med bagepapir.
De bages ved 100 grader alm ovn omkring en 1 time.