Kartoffelmos
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 70 g smør
- 2 dl mælk
- salt og peber
- muskatnød
Sådan gør du
- Kartoflerne koges i usaltet vand i ca. 20-25 minutter. Alt efter størrelse på kartoflerne, hvis du er i tvivl kan du stikke en gaffel ned i en kartoffel. Hvis kartoflen glider af, er de færdige. Men når du laver kartoffelmos må de gerne være lidt ekstra møre.
- Mælken varmes i en gryde.
- Hæld vandet fra kartoflerne når de er færdige og tilføj smør skåret ud i tern og pisk det godt sammen. Tilføj mælk efter den ønskede konsistens.
- Smag til med salt, peber og en lille smule muskatnød.