• Løg, hvidløg og gulerødder steges i en gryde ved jævn varme i nogle minutter.
• Kødet kommes i gryden og brunes godt. Tilsæt salt, peber, spidskommen. paprika og tomatpure. Rør det hele godt sammen.
• Tilsæt bouillon. (det skal gerne dække over kødet)
• Sæt låg på og lad retten simre i 2-3 timer.

Kartoffelmos

• Når der er ca. 3 kvarter tilbage kan du med fordel gå igang med at skrælle kartofler og bringe dem i kog. (husk salten ikke må tilføjes i vandet men er til at smage mosen til med)
• Når kartoflerne er møre, varmer du mælken. Herefter pisker du med en elpisker kartofler og smør sammen. (mælken tilføjes efter den ønskede konsistens). Smag til med salt og peber.