Gammeldags Pandekager
Ingredienser
- 150 g hvedemel
- 4 æg
- 3 dl mælk
- 1 spsk sukker
- salt
- smør til stegning
- 1½ tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Pisk æg og mel godt sammen, sigt melet i lidt efter lidt så det ikke klumper.
- Herefter piskes mælk, salt, sukker og vaniljesukker i.
- Varm en pande godt op, det vigtigt panden er godt varm så pandekagedejen ikke falder sammen. Pandekagerne bages lysebrune i smør på panden. Der bliver 8-12 pandekager alt efter pandens størrelse.
- Server pandekagerne med en lækker is, årstidensbær og drys lidt lækkert sukker over dem.