Amerikanske pandekager
Ingredienser
- 3 dl hvedemel
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 1 tsk bagepulver
- lidt salt
- 2 spsk sukker
- smør til stegning
Sirup
- ½ dl vand
- 1 dl vand
- 3 spsk saft fra citron
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser sammen - Mel, bagepulver, salt og sukker.
- Pisk æg og mælk godt sammen.
- Bland æggeblandingen forsigtigt med mel blandingen.
- Steg pandekagerne på panden ved jævn varme.
Sirup
- Alle ingredienserne koges i ca. 7-12 minutter. Hold øje med konsistensen. Hvis den bliver for tyk tilføjes lidt ekstra vand.
- Server pandekagerne med sirup og blåbær.