Pisk sukker, salt og smør sammen, og sørg for det ikke klumper.
Pisk ægget og vanilje i.
Sigt melet og bagepulveret i lidt af gangen.
Tilføj det hakkede chokolade og rør dejen rundt. Lad den hvile en halv time.
Beklæd en bradepande/rist med bagepapir og sørg for der er mindst 10 cm plads mellem cookies og 5 cm plads fra kanten af bradepanden.
Bag dem i den forvarmede ovn 12-15 minutter ved 180 grader varmluft.