Start med at sætte vand over til pastaen og kog dem i ca. 6 minutter.
Varm en gryde op og brun løg, porre og hvidløg heri. Tilsæt efterfølgende det hakkede oksekød. Smuldre kødet i gryden, så det ikke klumper.
Tilføj vand, hakkedetomater, tomatpure, laurbærbladet, basilikum, salt og peber, og eventuelt en lille sjat rødvin.
Lad retten koge i 5 minutter, og tilføj så bouillon og lad den koge ved jævn varme i ca. 10 minutter,
Smag til igen med salt og peber og eventuelt mere tomatpure.
Smør et ildfast fad, og fordel nu lidt pasta, kødsauce og mornaysauce og bliv ved til det er godt mixet sammen. Slut af med at drysse revet ost på toppen.
Varm den i 25 minutter, og server den med revet parmesanost på toppen, og en ekstra lille skål ved siden af.