Go Back

Penna Cotta

Udskriv Pin Recipe

Ingredienser
  

  • 1 vaniljestang
  • 4 dl fløde
  • 40 g sukker
  • 3 blade husblas

Sådan gør du
 

  • Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en kniv.
  • Opvarm fløden sammen med sukker, vaniljekorn og vaniljestangen og lad den småkoge i ca. 10 minutter.
  • Udblød husblassen og tryk vandet af.
  • Tag gryden fra komfuret. fjern vaniljestangen og opløs husblassen i fløden under omrøring.
  • Hæld den kogte fløde i dessertskålene og lad dem stivne i køleskabet i 4 timer.
  • Dyp formene i varmt vand, før du vender panna cottaen ud
  • Pynt Penna cotta'erne efter behag.