tirsdag, juni 25, 2019
Banner Top

Cheesecake

Vi dansker er virkelig begyndt at holde af cheesecake, og laver dem mere og mere. Denne opskrift er med citron, og den smager fantastisk. Jordbær giver en sødlig smag til det lidt syrlige og giver en fantastisk smags oplevelse, men du kan også prøve at tilføje andre bær, eller noget helt andet pynt. Cheesecake kan laves på mange forskellige måder, vi har foreksempel en cheesecake med oreo, som også er en rigtig populær chessecake. 

[cooked-recipe id="766"]
(recipe not found or in draft status)


(recipe not found or in draft status)

1

Kiksene hakkes fint (du kan eventuelt bruge en hakker, foodprocessor eller andet) derefter hakker du mandlerne groft.

2

Smørret smeltes i en gryde og blandes godt sammen med kiks og mandlerne.

3

Sæt en springform uden bund på det fad du vil servere cheesecaken på og hæld kiksemassen ned i formen. Denne opskrift er på en diameter af ca. 23 cm.

4

Sæt formen i køleskabet imens du laver ostecremen.

Creme

5

Udblød husblas i koldt vand. Pisk flødeost, vanilje, flormelis, creme fraiche, citronsaft plus skal i en skål. Gem lidt citronsaft og varm det i mikroovn, det må ikke koge.

6

Smelt husblassen i den varme citronsaft og bland det sammen med flødeostecremen.

7

Pisk fløden til skum i en anden skål. Vend flødeskummet i ostecremen. Beklæd indersiden af springformen med kageplast og fordel flødeostecremen ud på kiksebunden. Stil kagen på køl i nogle timer. Kagen laves helst dagen før.

Gele

8

Udblød husblas i koldt vand. Kog citronsaft og appelsinsaft, vand og sukker op til sukkeret er helt opløst. Tilsæt gul pastafarve.

9

Smelt husblassen i den varme gelemasse og stil det på køl, så det kan køle helt af.

10

Når gelen er kold, hældes den rigtig forsigtigt udover en bred ske, og ned på kagen.

11

Befri kagen fra springformen og kageplast. Pynt kagen med jordbær og server den.

Banner Content

0 Comments

Leave a Comment

FOLLOW US

GOOGLE PLUS

PINTEREST

FLICKR

INSTAGRAM

Advertisement

img advertisement

Social

Advertisement

img advertisement

LATEST POSTS

Lasagne

Lasagne

25. februar 2019
Stegt flæsk med persillesovs
Pizza pepperoni

Pizza pepperoni

3. marts 2019
Flæskesteg

Flæskesteg

25. februar 2019

Advertisement

img advertisement